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先取りプレゼント。

先日らぶはなさん御一家がドッグランに行きついでに我が家に寄ってくださいました♪
愛犬こりきを筆頭に、シッポを振りまくる2人(わたくし&とーちゃん)と一匹。こりきは嬉しすぎて嬉ションはするは興奮して駆けずり回るは…。私ととーちゃん(旦那)もこりきと同じ気持ちでしたが、一応人間ですので嬉ションや興奮走りはしませんでしたよ。笑
そして、季節を先取りのお土産を沢山いただきました♪
IMGP3835.jpg
東あられ本舗のバレンタインおかき、お麩いり黒糖かりんとう、そして雛あられ~♪以前から本屋で気になっていたウッシーとの日々も持ってきていただきました!それから写真撮るの忘れちゃいましたが、20本位付いた大きな房のバナナも頂きました♪早くもバナナはなくなりそうです;
盛りだくさん!!いつも本当にありがとうございます♪♪おいしくいただきま~す☆
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| iroiroな日々 | 23:18 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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手作りハム。

昨年の9月から食事を作るようになって早4ヶ月が過ぎました。お陰様でだいぶ慣れてきました。食事を作るという事は、食材の買出しもするわけで…。そこで改めて思った事。それは、ハムとかウインナーが意外と高いという事!我が家は毎朝しっかり朝食を食べます。パン、目玉焼き、サラダ、コーヒー、そして、そこには必ずハムかウインナーが必要なわけで…。うーん、ハム高い!ウインナー高い!何とかならんものか…と主婦らしい事を考えながらPCを見ていると、手作りハムのレシピ発見!!!
と、いう事で作ってみました♪
IMGP3825.jpg
鳥の胸肉に塩とブラックペッパーを擦り込み上の写真のような状態で2日~4日冷蔵庫で寝かせます。
IMGP3826.jpg
数日寝かせたら、肉を丸めてラップで包み更にアルミホイルで包んで沸騰したお湯で15分茹でたら火を消してそのまま半日くらいほっといて取り出します。
IMGP3827.jpg
アルミホイルを剥くとこんな感じ。お~、ハムっぽいじゃないですかっっ。
IMGP3830.jpg
ラップも向いてスライスして今朝頂きました♪これが、うまいーっ!驚きました。新たな1ページを開いた感じ♪市販のハムみたいです!ちょっと興奮っっ。今朝は一番プレーンな塩とブラックペッパーでしたが、他にもクレイジーソルト(ハーブ入りの塩)やガーリック、ローズマリーを入れて寝かせた物など数種類作ってみました。うふっ他の味も楽しみ☆☆
基本的には放っておくだけなので超簡単。茹でてからは一週間位、日持ちするし、何と言ってもお安くできる!今回は鳥の胸肉100g48円の安売りのお肉を使用。そして美味しいとなれば一石二鳥!

…あ~、主婦っぽい。。。笑

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| iroiro大衆食堂。 | 22:34 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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心の目。

去年の9月、義母が亡くなって心身共にくたくただった時、“人って優しい”って思う事が沢山ありました。親戚や友人達の心遣いや近所の方々から頂いた励ましの言葉にも心にじ~んと染み渡りました。10月のある日、らぶはなさんご一家が突然来てくださった時も本当に嬉しかったです。そして実はもう一組、突然家に来てくれた方々がいます。
義母が亡くなってからも愛犬こりきの散歩は欠かさなかったとーちゃん(旦那)。とーちゃんは、義母が亡くなった事は散歩友達の飼い主さん達には何も言わずにいたのですが、「こりきのお父さん最近元気ないけど大丈夫?」…とーちゃん見破られてしまいました。。。そして義母が亡くなった事を説明するとーちゃん。それから数日後に突然家のインターホンがなり、画面に映っていたのはなんと、お散歩友達の奥様2人。びっくりしました。だって、ある程度の家の方向は言ってあったけど、詳しい住所や苗字だって教えてなかったのに!でも、なんの迷いもなく我が家まで来れたそうです。恐るべし主婦。恐るべし母の勘。。でもとっても嬉しかった!
お二人とも思春期のお子さんがいらっしゃいます。きっと人のちょっとした心の変化も感じ取るのでしょう。私もそういう優しい心の目を持てるような人になりたいと思った出来事でした。
IMGP3807.jpg
昨日、買い物途中の車中からこんな空が見えました。飛行機雲がクロスしてます。なんとも不思議で神秘的な感じでした。

| iroiroな日々 | 22:10 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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パスタの日。

今日はお義父さん(パスタ嫌い)が将棋に出かけたので、ランチはとーちゃん(パスタ好きの旦那)とパスタの日。
IMGP3794.jpg
舞茸とガーリックのクリームパスタ♪ポルチーニ茸…とはいきませんが舞茸のいい香り♪♪なかなかの出来でした☆

今日はやっと冬らしい寒さでした。なので夕飯はチゲ鍋!…写真撮る前に平らげました;IMGP3794a.jpg
明日の昼はこれでチゲ雑炊~☆

久しぶりにiroiro雑貨洋品店。のトップの写真を変えてみました。あは。



| iroiro大衆食堂。 | 21:56 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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リンダ。

我が家の近所には、気の効いたお店がないんです。美味しいパン屋さんとか可愛い雑貨屋さんとかないんですよね~。
でも、時々びっくりするようなインパクト大の店があります。
IMGP3645.jpg
…ね。

| iroiroな日々 | 21:37 | comments:10 | trackbacks:0 | TOP↑

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今年も…やっぱり?

さて、新しい年がやってきました!
皆様、どんなお正月を過ごしているのかなぁ??
さて、我が家のお正月っぽい感じを少し。
年末にはとーちゃんが伸し餅を注文。せっせとお餅を切るとーちゃん(旦那)。IMGP3712.jpg
やっぱりパックになっている切り餅より美味しいです♪でも、ついたお餅の方がもっと美味しいんだろうなぁ。。
御節っぽい物も作りましたぁ☆
IMGP3720.jpg
作ったと言っても筑前煮、黒豆、焼豚、なます、そして栗きんとんはとーちゃんが作ってくれました!その他にお雑煮とぜんざいも小豆から煮て作ってみました。
IMGP3722.jpg
黒豆、とっても美味しく煮えました♪ぷっくりつやつや♪♪♪いいことありそうなお豆さんになりました。笑
田作りなどの佃煮系は買いました。あは。
我が家には重箱がなかったのでなんとなくお皿に並べて…なんとなくお節っぽくなったかな?

やっぱり食べ物の話題からスタートしてしまったこのblog。
皆様、今年も宜しくお願い申し上げます!

| iroiro大衆食堂。 | 00:08 | comments:12 | trackbacks:0 | TOP↑

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